Un mundo aparte de la exquisita gastronomía kaiseki, el ramen es una comida soul japonesa que atrae a viejos y jóvenes, ricos y pobres.
Mmmmmmmm ramen: cuencos humeantes de fideos empapados en un caldo espeso y rico, cargados de cerdo, cebollas tiernas y huevos pasados por agua.
Permítanos presentarle a un autoproclamado ramen «otaku» – que es un empolló n ramen para usted y para mí, la persona perfecta para llevarlo a un entretenido safari de comida en la calle a las mejores y más puras ramen de la capital.
Durante el recorrido de dos horas, visitará al menos dos tiendas de ramen donde su guía lo ayudará a pedir lo que desee, mientras explica los métodos de cocina e ingredientes en muchos tipos de ramen.